Welke smaken pindakaas zijn er? 2024 (Pindakaas FAQ)

Pindakaas is een van die alledaagse lekkernijen die bijna iedereen wel in zijn keukenkastje heeft staan. Of je het nu op een boterham smeert, als dip voor je selderijstengels gebruikt of gewoon stiekem een lepeltje uit de pot eet, pindakaas is een veelzijdige favoriet die nooit uit de mode lijkt te raken. Vooral niet omdat er steeds meer smaken pindakaas verkrijgbaar is.

Maar hoeveel weten we eigenlijk over deze heerlijke, smeuïge substantie? In deze blog duik ik dieper in de wereld van de pindakaas, van zijn rijke geschiedenis tot zijn vele verrassende toepassingen en voordelen voor onze gezondheid. Dus, laten we samen de deksel van de pindakaas pot lichten en ontdekken wat er allemaal onder schuilt!

Pindaklaas

Wat is pindakaas eigenlijk?

Pindakaas is een smeerbare pasta gemaakt van gemalen pinda’s. Het is een populaire voedingskeuze over de hele wereld vanwege zijn heerlijke smaak en veelzijdigheid. Om pindakaas te maken, worden geroosterde pinda’s gemalen tot een smeuïge consistentie, meestal zonder toevoeging van extra vetten of oliën. De natuurlijke oliën in de pinda’s dragen bij aan de romige textuur.

Pindakaas kan zowel puur worden gegeten, op brood worden gesmeerd, als een ingrediënt worden gebruikt in diverse recepten, zoals pindasaus voor Aziatische gerechten of als vulling voor pindakaaskoekjes. Er zijn ook verschillende variaties verkrijgbaar, zoals gladde (creamy) en crunchy (met stukjes pinda), en soms worden er zoetstoffen zoals honing of suiker toegevoegd voor extra smaak.

Pindakaas is niet alleen geliefd vanwege zijn smaak, maar het bevat ook gezonde voedingsstoffen, zoals eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen. Het is een populaire keuze voor mensen die op zoek zijn naar een voedzaam en smakelijk onderdeel van hun dieet.


Wie heeft pindakaas bedacht? en waar komt het vandaan?

Pindakaas, zoals we die vandaag de dag kennen, heeft zijn oorsprong in de Verenigde Staten. Het is echter belangrijk om te benadrukken dat pinda’s oorspronkelijk afkomstig zijn uit Zuid-Amerika, waar ze duizenden jaren geleden werden verbouwd en geconsumeerd. Pinda’s werden in de 16e eeuw naar Europa gebracht door Spaanse ontdekkingsreizigers en verspreidden zich later naar andere delen van de wereld.

De ontwikkeling van pindakaas als een commercieel product is echter grotendeels toe te schrijven aan Amerikaanse uitvinders en ondernemers. Dr. John Harvey Kellogg, de bedenker van ontbijtgranen, wordt vaak gecrediteerd voor het patent op de eerste pindakaasmachine in 1895. In die tijd was pindakaas meer een voedingsmiddel voor mensen met kauwproblemen of als eiwitbron voor patiënten in ziekenhuizen.

Maar de echte doorbraak van pindakaas kwam in de 20e eeuw, vooral tijdens en na de Eerste en Tweede Wereldoorlog, toen het werd geprezen om zijn voedingswaarde en duurzaamheid. Tijdens deze periodes kregen Amerikaanse soldaten pindakaas als onderdeel van hun rantsoen, wat bijdroeg aan de populariteit ervan.

Vandaag de dag is pindakaas wereldwijd bekend en geliefd, en er zijn talloze merken en variëteiten beschikbaar, van gladde tot crunchy, met toegevoegde smaken en texturen. Hoewel de oorsprong van pinda’s in Zuid-Amerika ligt, is pindakaas als smeerbaar product vooral een Amerikaanse uitvinding die de wereld heeft veroverd.


Waar kun je pindakaas allemaal voor gebruiken?

Hierboven heb ik al een aantal tips gegeven hoe je pindakaas kunt eten en gebruiken hieronder een overzicht van een aantal mogelijkheden. Uiteraard zijn er nog veel meer opties en kun je zelf ook creatief gaan koken en bakken met pindakaas.

  • Broodbeleg: De meest voor de hand liggende toepassing is om pindakaas op brood, crackers of rijstwafels te smeren. Je kunt het combineren met jam, honing, hagelslag, banaan of komkommer voor extra smaakvariatie.
  • Smoothies: Voeg een lepel pindakaas toe aan je smoothie voor extra smaak en een dosis gezonde vetten en eiwitten.
  • Pindasaus: Pindakaas vormt de basis voor vele heerlijke pindasauzen, zoals de saus die wordt geserveerd bij saté of springrolls. Meng het met sojasaus, knoflook, sesamolie en eventueel wat hete saus voor extra pit.
  • Bakken: Pindakaas kan worden gebruikt in koekjes, cakes en brownies voor een rijke, nootachtige smaak. Je kunt zelfs pindakaasvulling toevoegen aan donuts of cupcakes.
  • Dips en spreads: Maak een pindakaasdip voor groenten, fruit of pretzels door pindakaas te mengen met yoghurt, honing of andere smaakmakers.
  • Havermout: Roer pindakaas door je havermout voor extra smaak en eiwit.
  • Marinades en dressings: Pindakaas kan worden gebruikt als basis voor marinades voor vlees of als ingrediënt in saladedressings. Het geeft een romige textuur en een nootachtige smaak.
  • Pindakaas op groenten: Pindakaas kan een smaakvolle topping zijn voor gestoomde of geroosterde groenten. Het voegt een hartige nootachtige smaak toe.
  • Pindakaassoep: In sommige Aziatische gerechten wordt pindakaas gebruikt om soepen en stoofschotels te verdikken en op smaak te brengen.
  • Eiwitrijke traktaties: Maak eiwitrepen of energierepen met pindakaas om een gezonde snackoptie te creëren.

Is pindakaas wel gezond?

Op deze pagina heb je vast al gelezen dat Pindakaas gezond is maar waarom is pindakaas een gezond broodbeleg of toevoeging.

  • Eiwitten: Pindakaas is een goede bron van eiwitten. Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw en reparatie van weefsels in ons lichaam, en ze dragen bij aan een verzadigd gevoel, wat kan helpen bij het beheersen van de eetlust.
  • Gezonde vetten: Pindakaas bevat onverzadigde vetten, met name enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die gunstig zijn voor het hart. Deze vetten kunnen het cholesterolgehalte verlagen en het risico op hartaandoeningen verminderen.
  • Vezels: Pindakaas bevat vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering en kan helpen bij het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel.
  • Vitaminen en mineralen: Pindakaas is een bron van vitamine E, magnesium, fosfor, en niacine (vitamine B3). Deze voedingsstoffen spelen belangrijke rollen in de gezondheid van cellen, botten, en energieproductie.
  • Antioxidanten: Pinda’s bevatten antioxidanten zoals resveratrol, dat in verband wordt gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder een verminderd risico op bepaalde ziekten.
  • Arginine: Pinda’s bevatten arginine, een aminozuur dat kan bijdragen aan een gezonde bloedstroom en hartgezondheid.

Het is echter belangrijk om met mate van pindakaas te genieten, omdat het calorieën bevat. Kies bij voorkeur pindakaas zonder toegevoegde suikers en onnodige toevoegingen, en let op de portiegrootte. Bovendien kunnen sommige mensen allergisch zijn voor pinda’s, dus wees voorzichtig als je pindakaas aan anderen serveert.

Het gezondheidseffect van pindakaas kan variëren, afhankelijk van factoren zoals de kwaliteit van het product, je dieet en individuele behoeften en voorkeuren. Over het algemeen kan pindakaas echter deel uitmaken van een gezond voedingspatroon wanneer het met mate wordt geconsumeerd en wordt gecombineerd met een gevarieerd dieet van andere voedzame voedingsmiddelen.


Is pindakaas glutenvrij en vegan?

In de meeste gevallen is pindakaas glutenvrij en veganistisch, maar het is belangrijk om op de ingrediëntenlijst te letten, omdat er variatie kan zijn tussen verschillende merken en producten. Bij een smaakvariant zijn er vaak ingrediënten toegevoegd deze kunnen gluten bevatten of afkomstig zijn van dieren. Dit geldt ook voor de verschillende merken pindakaas. Je hebt tegenwoordig vele soorten pindakazen waar de pindakaas alleen uit pinda´s bestaat of enkel en alleen oliën zijn toegevoegd. Maar check het voor de zekerheid, als je niet bekend bent met het merk en de samenstelling.

Bij gluten kan er sprake zijn van een kruisbesmetting, als pinda’s in een fabriek worden verwerkt waar ook glutenhoudende producten worden gemaakt. Als je een strikt glutenvrij dieet volgt vanwege coeliakie of glutenintolerantie, kan het verstandig zijn om pindakaas te kiezen die specifiek is gelabeld als glutenvrij.

Pindakaas is in de regel veganistisch omdat het hoofdingrediënt pinda’s is, een plantaardige bron. Er worden geen dierlijke producten zoals melk, eieren of dierlijke vetten aan toegevoegd. Het is echter belangrijk om de ingrediëntenlijst te controleren op eventuele toevoegingen. Sommige merken voegen bijvoorbeeld honing toe aan hun pindakaas, wat niet veganistisch is. Zorg ervoor dat je pindakaas kiest zonder dierlijke ingrediënten als je een strikt veganistisch dieet volgt.


Is pindakaas geschikt voor een Keto-dieet?

Pindakaas kan op een beperkte manier in een ketogeen dieet worden opgenomen, maar het is belangrijk om te begrijpen dat pindakaas relatief rijk is aan koolhydraten in vergelijking met andere voedingsmiddelen die vaak worden geconsumeerd in een strikt keto-dieet. Om pindakaas in een keto-dieet op te nemen, moet je rekening houden met de volgende punten:

  • Portiegrootte: Pindakaas bevat koolhydraten, dus je moet de portiegrootte beperken om binnen je dagelijkse koolhydraatdoelen te blijven. Over het algemeen bevat een eetlepel pindakaas ongeveer 3-4 gram koolhydraten. Kies voor een portiegrootte die past binnen je koolhydraatlimiet voor de dag.
  • Kies de juiste pindakaas: Kijk naar de ingrediëntenlijst om ervoor te zorgen dat je pindakaas zonder toegevoegde suikers of gehydrogeneerde oliën selecteert. Natuurlijke, ongezoete pindakaas is de beste keuze voor een keto-dieet.
  • Eiwit en vetten: Pindakaas bevat ook eiwitten en gezonde vetten, wat gunstig is voor een ketogeen dieet. Deze voedingsstoffen dragen bij aan verzadiging en helpen je om langer vol te blijven.
  • Koolhydraatbeperking: Aangezien het ketogeen dieet draait om het minimaliseren van koolhydraatinname, is het belangrijk om je koolhydraatinname uit andere bronnen, zoals brood of suikerhoudende snacks, te beperken om ruimte te maken voor pindakaas in je dieet.
  • Evenwicht: Zorg voor evenwicht in je keto-maaltijden en -snacks. Combineer pindakaas bijvoorbeeld met andere keto-vriendelijke voedingsmiddelen zoals groenten, avocado of noten voor een gebalanceerde inname van koolhydraten, vetten en eiwitten.

Welke smaken pindakaas zijn er allemaal?

Als je in de supermarkt kijkt hoeveel soorten er zijn dan kun je best schrikken, de ene smaak nog bijzondere dan de andere. Zo is ons dochter gek op pindakaas met witte chocolade. Hieronder vind je de 10 smaken van die o.a. wordt verkocht door de pindakaaswinkel. De smaken worden beschreven.

Naturel

De Naturel pindakaas is de basis van de smaken en heeft buiten pinda´s en eventueel een olie. De pindakaas van de pindakaas winkel heeft kokosolie als toevoeging. Het is dan ook normaal bij deze pindakaas dat er in de loop van de tijd een laag olie vormt op de pindakaas. Even goed doorroeren en je kunt weer genieten van de pindakaas. Een voordeel van de olie is dat de pindakaas goed smeuïg blijft.


Naturel met stukjes pinda

Dit is onze favoriet, de basis is het zelfde als bij de naturel pindakaas, gemaakt van pinda´s en als extra toevoeging de kokosolie. Het grote verschil is dat je kleine stukjes pinda´s tegen komt in de pindakaas i.p.v. dat alles gemalen is. Dit geeft een extra andere structuur aan de pindakaas met een bite erin.


Karamel zeezout

Karamel zeezout is een combinatie dat ooit is bedacht door een stagiaire (bij tony’s chocolonely) en inmiddels bij in elke variant verkrijgbaar zelfs bij de pindakaas. De combinatie van het zoute van de karamel en het zoute doet het erg goed bij veel ingrediënten waaronder bij Pindakaas.

In de pindakaas van de pindakaas winkel, vind je stukjes karamel in combinatie met zeezout. Het is een populaire smaak en een echte aanrader vooral als je van pindakaas en karamel houdt (wie eigenlijk niet)


Koffie zeezout

Op het ook misschien een gekke koffie maar, karamel in je koffie wordt steeds populairder. De combinatie pindakaas koffie zeezout is een goede keuze om je ochtend mee te beginnen. Uiteraard hoort er wel een goede bak koffie bij. (Thee of melk mag uiteraard ook).


Chilipeper Citroengras 

Ook weer een bijzondere combinatie die verrassend (pittig) uit de hoek komt. Dit pittige pot pindakaas is echt iets voor de liefhebber van pittig. Door het frisse van de citroengras is het lekker pittig en blij je er in eten in plaats van dat je verkoeling moet zoeken of de brand moet blussen. Maar dit betekend niet dat de pindakaas voor iedereen even geschikt is. Toch zijn er vele liefhebbers van deze verrassende combinatie.


Sport Pindakaas

De sport pindakaas is speciaal voor sporters ontwikkeld. Het potje sport pindakaas bevat plantaardige proteïnen van Personal Protein. Dit betekent dat er meer dan 30 gram eiwit per 100 gram in de pindakaas zit. Het heeft dezelfde smaak als de naturel pindakaas met grove stukjes pinda dit je extra veel eiwitten geeft ideaal voor sporters.


Dadel Kaneel

De dadel kaneel pindakaas is een gezond maar een zoet potjes pindakaas. Als jij ook zo gek van dadels bent is dit echt een aanrader. De dadels is niet alleen gezond maar zorgt ook voor een zoete smaak. Het vleugje kaneel maakt de pindakaas helemaal af en lekker kruidig. In de pindakaas vind je stukjes dadels.


Witte Chocolade pindakaas

De favoriet van onze dochter en ik denk voor elke zoetekauw. In deze pindakaas vind je kleine stukjes witte chocolade. De combinatie zorgt voor een zoete en bijzondere smaak, en zeer geliefd bij kinderen, twee favoriete soorten broodbeleg, pindakaas en chocolade samen gecombineerd.


Knoflook Gebakken Ui pindakaas

Niet zo zoet als de bovenstaande pindakazen maar wel een heerlijke smaak en niet te vergeten gezond. Knoflook is een gezond ingrediënt en de gebakken uien zorgen voor een lekker bite. Deze pindakaas is zowel geschikt voor de een lekker boterham (op wit brood is mijn favoriet) maar ook goed als basis voor de pindasaus of voor op je groente heerlijk.


Kokos zeezout

Wederom een pindakaas met zeezout deze keer gecombineerd met kokos. Een tropische pindakaas bij jouw aan de keukentafel. Kokos is gezond en heeft een specifieke smaak dat het erg goed doet met de tegenhanger zout. Deze tropische topping op je boterham is echte aanrader door de kokosliefhebber.


Stroopwafel Kaneel

Een Hollands potje pindakaas met de overheerlijke stroopwafel en kaneel. Wie is er nu niet dol op stroopwafels en dat je in Pindakaas heerlijk dit gecombineerd met kaneel dat de pindakaas iets kruidige geeft.

De pindakaas winkel!

De Pindakaaswinkel.nl is iets bijzonders alleen maar pindakaas en aanverwante artikelen. Naast de potten pindakaas vind je ook merchandise voor als je wil laten zien dat jij ook fan bent van pindakaas. Naast 11 fysieke winkels heeft de Pindakaaswinkel.nl ook een webshop waar je eenvoudig en snel je pindakaas kunt bestellen. Je hebt hier boven al gelezen welke bijzondere en vooral lekkere smaken er allemaal te koop zijn. Dus wacht niet langer en ga snel bij een winkel langs om te proeven of bestel online jou favoriete pindakaas.

Vergelijkbare berichten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *